Valentine’s Day: Stuffed French Toast

        (Please scroll down for English) สวัสดีค่ะ วันนี้นิดามีสูตร French Toast ง่ายๆมาฝากค่ะ รับรอง 15 นาทีก็เสร็จเรียบร้อย เพื่อให้เหมาะกับวันแห่งความรักนิดาเลยเลือกที่จะทำเป็นรูปหัวใจค่ะ ใครไม่มีแฟนก็ทำให้คุณพ่อคุณแม่แทนก็น่ารักไม่แพ้กันค่ะ แถมวันไหนเราก็แสดงความรักให้แก่คนที่สำคัญกับเราได้ ไม่ต้องรอให้เป็นวัน Valentine ก็ได้เนอะ Peanut Butter and Jelly Stuffed French Toast ส่วนผสม ไข่ 2 ฟอง ขนมปัง 4 แผ่น (นิดาเลือกใช้ danish bread ของ Saint Etoile เพราะมันหอมเนยดีค่ะ ถึง texture ค่อนข้างนิ่มไป) นม 1/8 ถ้วย วานิลลา 1 ชช เนยสำหรับทอด เนยถั่ว…

10 Minutes French Toast

Hi there! Due to my ongoing love affair with brunches, toasts, and eggs and my ever-lasting desire to spend as little time in the kitchen as possible on a sunday, french toasts have been my dear, dear friend. In just a few quick steps, you can whip up a dangerously delicious plate of french toast…

TWG Tea Salon & Boutique

Hi there, As much as I love desserts, I have to admit that I have avid fondness for drinks – cocktails, teas, coffees, smoothies, boba you name it. I love them all. And today I my inner tea lover is very happy because of the recently opened TWG Tea Salon & Boutique at the Emporium shopping…

5 ร้านในดวงใจนิดา ที่ควรไปกินในซัมเมอร์นี้

สวัสดีค่ะ เมื่อพูดถึงช่วงอากาศร้อนๆแบบนี้ส่วนใหญ่นิดาก็จะนึกถึงอาหารเย็นๆที่ช่วยดับร้อนได้ หรือไม่ก็ร้านบรรยากาศร่มรื่นที่ช่วยให้รู้สึกคลายร้อนนะคะ •ร้านแรกที่นิดาขอแนะนำคือ : ร้าน สงวนศรี ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ : ตรงถ.วิทยุใกล้ๆร.ร. Plaza Athenee ความพิเศษหรือความโดดเด่นของร้านนี้คือ : เป็นร้านอาหารไทยที่มีชื่อแล้วก็เก่าแก่มากนะคะ ทุกเที่ยงร้านจะแน่นไปด้วยคนที่ทำงาน office แถวๆนั้นเพราะอาหารเค้ารสชาติดีแบบดั้งเดิมมากๆ แล้วก็มีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลายมีทั้งเมนูประจำแล้วก็เมนูพิเศษที่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆค่ะ เมนูเด็ดที่คนชอบไปทานมากๆก็คือเมนูง่ายๆอย่างเช่นไข่พะโล กับกล้วยไข่เชื่อมค่ะ แต่ตอนนี้ร้อนๆเค้าก็มีข้าวแช่ด้วยค่ะ เหมาะมากๆเลยสำหรับอากาศบ้านเราตอนนี้ •นอกจากอาหารเย็นๆแบบข้าวแช่แล้ว นิดาก็นึกถึงพวก cold cuts ต่างๆ ที่เป็นอาหารเย็นอีกแบบที่นิดาชอบค่ะ ยิ่งตอนนี้คนไทยชอบดื่มไวน์กันมากๆ อีกร้านนึงที่นิดาอยากแนะนำคือร้าน Scarlett Wine Bar & Restaurant ตั้งอยู่ที่ : โรงแรม Sofitel สีลม ความพิเศษหรือความโดดเด่นของร้านนี้คือ : เป็นร้านที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานค่ะ วิวสวยเพราะอยู่ที่ชั้น 37 เคยเป็นร้าน V9 มาก่อน มีโซน outdoor และ indoor ตกแต่งได้บรรยากาศ romantic ดีมากๆ เหมาะกับการไปเดท ที่สำคัญอาหารอร่อยค่ะ มีชีสกับcold…

Roast ร้านอร่อยนั่งสบาย

Hi there. Roast describes themselves as “Roast: A specialty coffee Roaster, Cafe & Bistro” located at Seen Space, Thonglor 13, this cozy eatery is soon climbing up my list as one of my favorite spots to have a relaxing meal at – be it breakfast, lunch, coffee break, or dinner, roast has something roasting for you….

Perfect Breakfast in Bed: Fluffy Raspberry and Chocolate Chunk Pancakes

(Please scroll down for English) สวัสดีค่ะ วันนี้นิดาไปเจอรูปแพนเค้กที่น่ากินมากกกกๆ  (ระดับตวามน่ากินวัดได้จากจำนวน ก ไก่ ข้างหน้า) จากเว็บโปรดของนิดาชื่อว่า Serious Eats ค่ะ เลยเกิดปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่าเมนูนี้แหละเหมาะมากสำหรับคนที่มองหาขนมง่ายๆทำให้คนที่เรารักในวันวาเลนไทน์ที่จะถึงนี้ค่ะ ใครเวลาน้อยใช้แพนเค้กแบบสำเร็จรูปได้เลยไม่ว่ากันนะคะ ส่วนคู่ใครอยากทำ breakfast in bed ไป surprise สามี/ภรรยา/คุณพ่อ/คุณแม่ อาจจะสามารถเรียกคะแนนเพิ่มได้โขจากการทำเองกับมือค่ะ ส่วนของโรยหน้าไม่ต้องทำตามนิดาก็ได้นะคะ ใส่ได้ตามชอบเลย แต่นิดารู้สุกว่าสีแดงสดของราสเบอรี่กับ chocolate chunk สีน้ำตาลมันบ่งบอกตวามเป็นวาเลนไทน์ได้ดีมากๆเลยค่ะ แพนเค้กช็อกโกแลตใส่ราสเบอรี่สด ส่วนผสม นมสด 3/4 ถ น้ำส้มสายชู 2 ชต แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ น้ำตาล 2 ชต ผงฟู 1 ชช เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช เกลือ 1/2 ชช ไข่ 1…

Ohana Fresh Cafe

Don’t you guys just lie the cartoon Lilo and Stitch? (if you don’t, what’s wrong with you??!?) it’s one of my favorite for many reasons, one of them being Stirch is like the cartoon version of my dog. I have a picture to prove: Apart from the uncanny similarities, I also love the heartwarming vibe…

We Brunch

Hi there, Below are some pictures of the brunch I cooked today. The menu was simplistic – Gordon Ramsey’s scrambled egg with a hint of truffle (as the lovely P’Kae Sunyawonge suggested,) and Egg benedict on sesame bagel (since I can’t find any English Muffins any where) with Tyler Florence’s Hollandaise sauce. Gordom Ramsey’s Video:…

Heart-shaped Egg in a Toast

Hello there! This morning I made a quick, easy, and delicious mother’s day breakfast inspired by Martha Stewart’s Recipe. I did not have herb butter so I made my own using some garlic and rosemary. Breakfast lovers sure should give this recipe a try! + + + + + + + + + + สวัสดีอีกรอบค่ะ เมื่อเช้านี้นิดาทำเมนูไข่ง่ายๆ ที่อร่อยและน่ารักให้คุณแม่และคุณยายทานค่ะ…

Easter Brunch at 55 Centara

Hi there! Eating one two many bites of Wagyu, sipping too many glasses of Champagne, and indulging in too many spoonfuls of chocolate – doesn’t that just sound like the perfect Easter meal? It sure does to me! My family and I went back to the bi-monthly buffet at Fifty Five, Centara Grand (which I…