Toblerone Pecan Muffin

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ที่บ้านนิดามี chocolate bar หลากยี่ห้ออยู่เยอะมากๆ เรียกว่าแทบจะปิดตู้เย็นไม่ได้ นิดาเลยพยายามเอาออกมาใช้ในสูตรขนมต่างๆ เพราะปกติจะไม่ค่อยชอบทาน chocolate bar มันหวานเกิน นิดาชอบพวก dark chocolate มากกว่าค่ะ เลยออกมาเป็นสูตรนี้ ดัดแปลงมาจากสูตร double chocolate muffin ของ Nigella Lawson ค่ะ ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 1 3/4 cups ถ้วย ผงฟู 2 ช.ช. เบคกิ้งโซดา 1/2  ช.ช. ผงโกโก้อย่างดีแบบไม่หวาน 2 ช.ต. น้ำตาลทราย 3/4 ถ. toblerone สับเป็นชิ้น 3/4 ถ. และอีก 1/4 ถ.สำหรับโรยหน้า ถั่วพีแคน/พีคาน 1/4 ถ. (1) ถั่วพีแคน/พีคาน 1/4 ถ. (2) นมสด 1 ถ…

Spiked Frozen Hot Chocolate

สวัสดีค่ะ ที่อเมริกามีร้านที่ popular มากๆในหมู่ tourist นั่นก็คือ Serendipity (หนังชื่อเดียวกับร้านเป็นหนังเรื่องโปรดของนิดา ซึ่งมีฉากพระเอกนางเองเดทกันที่นี่ด้วยค่ะ) เมนูยอดฉิตของที่นี่คือ Frozen Hot Chocolate แก้วยักษ์ วันนี้นิดาเลยลุกขึ้นมาทำตามบ้างค่ะ แต่เวอร์ชั่นของนิดาเป็นแบบผู้ใหญ่เพราะใส่ Bailey’s Irish cream ลงไปด้วยค่ะ แต่ใครไม่ทาน alcohol ก็ไม่ต้่องใส่นะคะ Spiked Frozen Hot Chocolate (Source: Food Network) ส่วนผสม chocolate อย่างดี 3 ออนซ์ ผง hot chocolate สำเร็จรูป 2 ชช น้ำตาล 1 1/2 ชต ( นิดาไม่ใส่เพราะ Bailey’s หวานอยู่แล้วค่ะ) นมจืด 1 1/2 ถ น้ำแข็ง  3 ถ Bailey’s Irish…