Extremely Easy Tuna Pasta

สวัสดีค่ะ นิดาเลิกทานสัตว์น้ำต่่างๆไปตั้งแต่ตอน 2-3 ขวบ เพราะไปทานร้านอาหารทะเลที่ให้เราเลือกปลาที่ยังมีชีวิตมาปรุง ซึ่งโหดมากสำหรับนิดาตอนนั้นที่เป็นคนรักสัตว์มากๆค่ะ ตั้งแต่นั้นมาก็ใช้เวลาหลายปีจนนิดาค่อยๆหัดทานปลามากขึ้นๆเรื่อย จนตอนนี้ทานได้ แต่ก็ยังไม่ใช่อาหารโปรดอยู่ดี แต่หนึ่งในปลาที่นิดาทานบ่อยมากๆคือทูน่าค่ะ ทูน่าแซนวิชกับนิดาแทบจะเป็นของคู่กัน ทานได้ทานดีไม่มีเบื่อ ที่บ้านเลยมีทูน่ากระป๋องติดตู้ไว้ตลอด นิดาก็เลยชอบหาเมนูทูน่าใหม่ๆมาทำค่ะ สูตรที่นิดานำมาแชร์วันนี้เป็น pasta sauce ที่ค่อนข้างพิเศษ เพราะเป็นแบบ no-cook ค่ะ แต่ใช้ความร้อนของพาสต้าที่พึ่งต้มเสร็จมาช่วยในการผสมแทน อาหารเมนูนี้เหมาะมากๆสำหรับฤดูร้อน เพราะสดชื่นและหอมกลิ่นเลม่อนมากๆค่ะ รับรองง่าจนใครๆก็ทำได้ค่ะ แถมสามารถเติมส่วนผสมอื่นๆลงไปได้ด้วยนะคะ อย่างนิดาก็เลือกจะเพิ่มพริกขี้หนูซอยลงไปบ่อยๆค่ะ Tuna, Capers, and Lemon Pasta Sauce (Credit: Epicurious) Ingredients ทูน่า 1 กระป๋อง เทน้ำมันทิ้งไป กระเทียม 1 หัว ซอยละเอียด ผิวมะนาวขูด 1 ผล น้ำมะนาว 2 ชต น้ำมันมะกอก extra virgin 1/4 ถ เกลือ พริกไท ตามชอบ…