Valentine’s Coconut Cake เค้กมะพร้าวอ่อน

    สวัสดีค่ะ หลังจากลงสารพัดสูตรขนมหวานๆวัน Valentine สุดท้ายปีนี้นิดาตัดสินใจทำอะไรไทยๆแบบเค้กมะพร้าวอ่อนค่ะ สูตรที่นิดาใช้ก็ปรับมาจากสูตรที่นิดาเชื่อว่าหลายๆคนคงรู้จักกันแล้วนะคะจาก Blog โมอายของคุณเป้ค่ะ  ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ เค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟู 1 ชช น้ำตาลทรายชนิดเกล็ดเล็กละลายเร็ว (1) 70 กรัม เกลือ 1/2 ชช นมข้นจืด 100 กรัม ไข่แดง 6 ฟอง เบอร์1 น้ำมันพืช 150 กรัม น้ำมะพร้าว 80 กรัม ไข่ขาว 6 ฟอง ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช น้ำตาลทรายชนิดเกล็ดเล็กละลายเร็ว (2) 70 กรัม  วิธีทำ วอร์มเตาที่ 180 c ไฟบนไฟล่าง นำกระดาษ parchment paper ลงกรุก้นพิมพ์กลม 2…