Perfect Breakfast in Bed: Fluffy Raspberry and Chocolate Chunk Pancakes

(Please scroll down for English) สวัสดีค่ะ วันนี้นิดาไปเจอรูปแพนเค้กที่น่ากินมากกกกๆ  (ระดับตวามน่ากินวัดได้จากจำนวน ก ไก่ ข้างหน้า) จากเว็บโปรดของนิดาชื่อว่า Serious Eats ค่ะ เลยเกิดปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่าเมนูนี้แหละเหมาะมากสำหรับคนที่มองหาขนมง่ายๆทำให้คนที่เรารักในวันวาเลนไทน์ที่จะถึงนี้ค่ะ ใครเวลาน้อยใช้แพนเค้กแบบสำเร็จรูปได้เลยไม่ว่ากันนะคะ ส่วนคู่ใครอยากทำ breakfast in bed ไป surprise สามี/ภรรยา/คุณพ่อ/คุณแม่ อาจจะสามารถเรียกคะแนนเพิ่มได้โขจากการทำเองกับมือค่ะ ส่วนของโรยหน้าไม่ต้องทำตามนิดาก็ได้นะคะ ใส่ได้ตามชอบเลย แต่นิดารู้สุกว่าสีแดงสดของราสเบอรี่กับ chocolate chunk สีน้ำตาลมันบ่งบอกตวามเป็นวาเลนไทน์ได้ดีมากๆเลยค่ะ แพนเค้กช็อกโกแลตใส่ราสเบอรี่สด ส่วนผสม นมสด 3/4 ถ น้ำส้มสายชู 2 ชต แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ น้ำตาล 2 ชต ผงฟู 1 ชช เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช เกลือ 1/2 ชช ไข่ 1…

Happy Thanksgiving

Hi there, Although I do not celebrate Thanksgiving per se, I usually like to cook up a big feast in the spirit of the holidays (sans the Turkey, since I do not like too much.) However, given that I am still a flood evacuee, a full-on dinner seems a tad far fetched this year. But,…

Heart-shaped Egg in a Toast

Hello there! This morning I made a quick, easy, and delicious mother’s day breakfast inspired by Martha Stewart’s Recipe. I did not have herb butter so I made my own using some garlic and rosemary. Breakfast lovers sure should give this recipe a try! + + + + + + + + + + สวัสดีอีกรอบค่ะ เมื่อเช้านี้นิดาทำเมนูไข่ง่ายๆ ที่อร่อยและน่ารักให้คุณแม่และคุณยายทานค่ะ…