Valentine’s Day: Red Velvet Pancakes

สวัสดีค่ะ วันนี้นิดามีสูตร red velvet แพนเค้กสีแดงสดที่เพิ่งทำไปเมื่ิอเช้ามาฝากค่ะ สีแดงเข้ากับวันตรุษจีนและวัน valentine พอดีเลยค่ะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ถ้าอยากได้รูปหัวใจที่เท่ากันเป๊ะๆนิดาขอแนะนำให้ใช้ cookie cutter รูปหัวใจนะคะ Red velvet pancakes (adapt มาจากสูตรนี้ ของallrecipes.com) ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ ผงฟู 1 ชช baking soda 1/4 ชช เกลือ 1/4 ชช น้ำตาลทราย 3 ชต ผงโกโก้ 2 ชต ไข่เบอร์ 0 1 ฟอง นมสด 3/4 ถ น้ำส้มสายชู 3/4 ชต โยเกิร์ต 1/4 ถ สีแดง 2 ชต…

Perfect Breakfast in Bed: Fluffy Raspberry and Chocolate Chunk Pancakes

(Please scroll down for English) สวัสดีค่ะ วันนี้นิดาไปเจอรูปแพนเค้กที่น่ากินมากกกกๆ  (ระดับตวามน่ากินวัดได้จากจำนวน ก ไก่ ข้างหน้า) จากเว็บโปรดของนิดาชื่อว่า Serious Eats ค่ะ เลยเกิดปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่าเมนูนี้แหละเหมาะมากสำหรับคนที่มองหาขนมง่ายๆทำให้คนที่เรารักในวันวาเลนไทน์ที่จะถึงนี้ค่ะ ใครเวลาน้อยใช้แพนเค้กแบบสำเร็จรูปได้เลยไม่ว่ากันนะคะ ส่วนคู่ใครอยากทำ breakfast in bed ไป surprise สามี/ภรรยา/คุณพ่อ/คุณแม่ อาจจะสามารถเรียกคะแนนเพิ่มได้โขจากการทำเองกับมือค่ะ ส่วนของโรยหน้าไม่ต้องทำตามนิดาก็ได้นะคะ ใส่ได้ตามชอบเลย แต่นิดารู้สุกว่าสีแดงสดของราสเบอรี่กับ chocolate chunk สีน้ำตาลมันบ่งบอกตวามเป็นวาเลนไทน์ได้ดีมากๆเลยค่ะ แพนเค้กช็อกโกแลตใส่ราสเบอรี่สด ส่วนผสม นมสด 3/4 ถ น้ำส้มสายชู 2 ชต แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ น้ำตาล 2 ชต ผงฟู 1 ชช เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช เกลือ 1/2 ชช ไข่ 1…