Best Italian Sausage Spagetti

สวัสดีค่ะ วันนี้นิดามีสูตรซอสสปาเกตตี้แสนอร่อยมาฝากค่ะ ตอนนี้ทุกคนในบ้านนิดากำลัง in love กับสูตรนี้มาก แต่สงสัยถ้าต้องทำบ่อยๆนิดาอาจจะกระเป๋ากรอบได้เพราะซื้อเครื่องปรุงทำจานนี้ไปที่วิลล่า บิลออกมานึกว่าไปทานข้าวที่ Biscotti 555 แต่มันอร่อยคุ้มทุนจริงๆค่ะ รับรอง ขั้นตอนก็ง่ายมากค่ะ แต่อาจจะเสียเวลาตอนตั้งซอสให้เข้าเนื้อนิดหน่อยเท่านั้นเอง ลองทำดูนะคะ Italian Sausage Spaghetti (from Foodnetwork.com) สูตรนี้เยอะมากนะคะ น่าจะได้สัก 10 ที่ ส่วนผสม  Italian sausage 900 กรัมรสใดก็ได้ ลอกเปลือกออก หอมใหญ่ 1 หัวเล็ก ซอยหยาบๆ (นิดาใช้ครึ่งหัวใหญ่) กระเทียม 3-4 กลีบ สับละเอียด มะเขือเทศ หั่นหยาบๆ 800 กรัม tomato paste กระป๋อง 700 กรัม หรือประมาณ 2 กระป๋องเล็กตามภาพ ซอสมะเขือเทศทำพาสต้าแบบขวดหรือกระป๋อง 850 กรัม (ไม่ใช่ ketchup นะคะ)…

[Instant Noodle Project] บะหมี่เกตตี้ ซอสเห็ดเพสโต้ Sausage Noodle in Mushroom and Pesto Sauce

(Please scroll down for English) สวัสดีค่ะ กลับมาอีกแล้วกับ “Instant Noodle Project” วันที่ 5 วันนี้เมนูจะมาเป็นสไตล์ Italian ประยุกต์อีกแล้วค่ะ เพราะเมนูวันนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสปาเกตตี้จนออกมาเป็น บะหมี่เก็ตตี้ครีมซอสเห็ดเพสโต้ ใส่ไส้กรอกค่ะ เมนูนี้ทำง่ายๆด้วยซุปกระป๋อง สามารถปรับเปลี่ยนเนื้อเป็นเนื้ออย่างอื่นได้ตามที่มีค่ะ ส่วนเพสโต้ไม่ต้องใส่ก็ได้ แต่พอดีนิดาชอบทานเลยมีติดบ้านไว้เสมอค่ะ เจ้าเพสโต้เนี่ยทำมาจากน้ามันมะกอก กระเทียม ใบโหระพา และ ถั่วไพน์นัท เอามาบดรวมกันค่ะ จะมีกลิ่นหอมมากๆเลย เอามาทำสปาเกตตี้ก็ดี ทานกับเนื้อไก่ หรือ ปลาก็เด็ดค่ะ บะหมี่เก็ตตี้ครีมซอสเห็ดเพสโต้ ใส่ไส้กรอก เส้นบะหมี่ี้ต้ม
1 ซอง ซุปเห็ดข้น 1/3 กระป๋อง นม 1/3 ถ้วย ไส้กรอก หรือแฮม ปรุงสำเร็จ   นำมาหั่นเป็นชิ้น น้ำมันมะกอก
 2  ชต กระเทียม 2-3 กลีบ เพสโต้ 1…