สวัสดีค่ะ นิดาเชื่อว่าเกือบทุกคนต้องชอบทานไก่ทอด นิดาเป็นคนชอบทานไก่ทอดที่กรอบนอกนุ่มในและมีรสชาติจัดจ้านค่ะ พอได้ดูวีดีโออันนึงจาก youtube channel โปรดที่มีชื่อว่า Foodwishes เลยต้องลงมือทำทันทีค่ะ เพราะสูตรนี้มีใส่เครื่องเทศเยอะมาก แถมหมักด้วย buttermilk ที่ช่วยให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำค่ะ เอาเข้าจริงๆควรพูดว่าลงมือทำเกือบทันที เพราะใช้เวลาตามหา buttermilk อยู่ 3 วันจนไปเจอที่ Foodland กับที่ เซนทรัลชิดลมค่ะ หลังจากไปหามา 2 วิลล่า และ 3 Tops ขั้นตอนการทำก็ง่ายมาก แต่อาจจะเสียเวลาหมักหน่อย เค้าบอกว่าให้หมัก 6 ช.ม.เป็นอย่างต่ำ แต่นิดาหมักไปวันครึ่งค่ะ เพราะเพิ่งจะว่างมาทอด ใครไม่ชอบรสจัด หรือหากจะทำให้เด็กๆทาน ให้รสเครื่องเทศลงสัก 1/2 นึงนะคะ หรือจะลดแค่ผงพริก cayenne กับ paprika ก็ได้ค่ะ ลองดูวีดีโอขั้นตอนการทำอย่างละเอียดจาก Foodwishes นะคะ https://www.youtube.com/watch?v=uxEhH6MPH2 ไก่ทอด Buttermilk (from Foodwishes) ส่วนผสม ไก่ 1 ตัว…