สวัสดีค่ะ เมื่อวานนิดาอยากทานอาหารสไตล์ brunch/breakfast แบบฝรั่งมากๆ แต่ร้านที่ไปทานไม่ค่อยถูกใจเลย วันนี้เลยลงมือเข้าครัวทำเองซะให้หายอยากค่ะ เมนูวันนี้ก็ง่ายๆ ใครอยากเปลี่ยนเนื้อจาก roast beef เป็นแฮม หรือเปลี่ยนชนิดของชีส ก็สามารถทำได้ค่ะ Roast Beef Stuffed French Toast (inspired by Taste.com.au) ส่วนผสม ขนมปังปอนด์แบบยังไม่หั่น เอามาหั่นเป็นชิ้นๆละ 3″ ไข่ 2 ฟอง นม 1/4 ถ Roast beef ชีส cheddar หั่นเป็นแผ่นบางๆ หรือชีสอื่นๆที่ละลายได้ดีตามชอบค่ะ เกลือ พริกไทย ตามชอบ dijon mustard และมายองเนส ตามชอบ วิธีทำ เอามีดฟันปลามาผ่าตามยาวของขนมปัง โดยอย่าตัดให้ปลายหัวท้ายทะลุ ขนมปังจะมีช่องตรงกบางแต่ยังติดกันอยู่ค่ะ ทา dijon mustard และมายองเนสเท่าที่ต้องการไปในช่องที่กรีดไว้ ตามด้วยเนื้อกับชีสเท่าที่สามรถใส่เข้าไปได้ค่ะ ล้นมาข้างๆบ้างนิดหน่อยไม่เป็นไรนะคะ ผสมไข่ นม เกลือ…
Tag: easy recipe
Smoked Ham and Brie Pancake
สวัสดีค่ะ ทุกๆอาทิตย์นิดาจะตั้งตารอวันเสาร์ ไม่ใช่เพราะวันเสาร์เป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่เพราะวันเสาร์เป็นวันที่ร้านอาหารต่างๆพากันทำอาหารสไตล์ brunch ของโปรดของนิดาค่ะ แต่เนื่องจากอาทิตย์นี้นิดางานเยอะมาก (แต่ไม่สามารถบ่นได้ เพราะเข้าใจดีว่านี่คือการชดใช้กรรมจากการแอบหนีไปเที่ยวญี่ปุ่น) ก็เลยอดไปทานอาหารอร่อยๆเมื่อวันเสาร์ ทำให้รู้สึกว่ามีอะไรขาดหายไปสุดๆค่ะ วันนี้ซึ่งปรกติเป็น family day ของบ้านนิดาที่ทุกๆคนจะทานอาหารกันพร้อมหน้า นิดาเลยทนไม่ไหวลุกขึ้นมาทำ pancake ทาน ทั้งๆที่คนอื่นกำลังทานข้าวมันส้มตำกันอยู่ค่ะ จุดเด่นของสูตรนี้คือตัวแป้ง pancake นั้นเป็นแบบ plain สามารถเอาไปปรับใช้กับหน้าได้ทั้งคาวหวาน ทำง่าย แถมอร่อยกว่าแบบกล่องสำเร็จรูปแน่นอนค่ะ Smoked Ham and Brie Pancake ส่วนผสม แป้งแพนเค้ก – Credit: Allrecipes.com (ทำได้ 8 ชิ้น) นมสด 3/4 ถ้วย น้ำส้มสายชู 2 ช.ต. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ช.ต. ผงฟู 1 ช.ช. เบคกิ้งโซดา1/2 ช.ช. เกลือ 1/2 ช.ช….
