Akiyoshi

(Please scroll down for English) สวัสดีค่ะ ถ้าจะพูดถึงร้านชาบูกับสุกี้ร้านแรกๆที่นิดานึกถึงก็คือ Akiyoshi ซึ่งทานมานานมาก น่าจะเป็นสิบปีได้แล้วค่ะ แต่ก่อนจะทานแต่ละทีต้องไปถึงพระโขนง ซึ่งตั้งแต่มีการขนายตัวเปิดสาขาใหม่ ก็ทำให้สะดวกมากขึ้นเยอะเลยค่ะ วันนี้นิดาจะพาไป Akiyoshi สาขาใหม่ล่าสุดกัน ซึ่งอยู่ที่ตึก Siam Square 1 ซึ่งสะดวกสบายมากเพราะมีทางเชื่อมจากสถานีรถไฟฟ้าเข้ามาเลย แต่ถ้าจะจอดรถในตึกอาจจะงงเล็กน้อย เพราะเข้าได้ทางเดียวคือฝั่งตรงข้ามกับ Paragon ค่ะ (ไม่ต้องรับบัตรจอดรถของสยามแสควร์)   นิดาชอบร้านนี้เป็นพิเศษเพราะโปร่งและดูสมัยใหม่ มีกระจกโปร่งมองเห็นถนนและสถานีรภไฟฟ้าด้านนอกค่ะ ข้อแตกต่างของสาขานี้คือในส่วนของสุกี้กับชาบูเป็นบุฟเฟ่ต์หมด ไม่มี a la carte นะคะ ราคา 420 ถ้าจะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งระหว่างชาบูหรือสุกี้ หรือถ้ารักพี่เสียดายน้องก็ทานทั้งคู่ได้ค่ะ ราคา 470 บาทค่ะ ถ้าเลือกชาบูก็จะมาพร้อมกับ Goma Sauce หรือซอสงา กับ Ponzu Sauce ซอสรสเปรี๊ยวค่ะ วันนี้ทางเจ้าของร้านได้แนะนำว่าให้ทานเนื้อกับซอสงา และผักกับพอนซึ เอนี่เราทานปนกันมั่วมาตลอดเลยนี่นา 55 ส่วนสุกี้ถ้าจะให้กลมกล่อมก็เอาเนื้อชิ้นที่มันๆลงไปผัดกับหอมให้จนหอมก่อนค่ะ แล้วค่อยใส่ผักกับน้ำซุปลงไป…