สวัสดีค่ะ

ตอนที่นิดาเห็นสูตรไอศกรีมกล้วยสูตรนี้ครั้งแรก นิดารู้สึกว่าต้องไม่เวิร์กแน่ๆ ไอศกรีมอะไรไม่มีครีมไม่มีไข่ มันน่าจะออกมาเป็นกล้วยเละๆมากกว่า แต่ไหนๆก็มีของอยู่แล้วและสูตรก็แสนง่ายก็เลยตกลงใจลองซะเลย
นิดาต้องบอกว่านิดา pleasantly surprised กับผลที่ออกมามากๆค่ะ ไอศกรีมมีเนื้อครีมมี่กว่าที่คิดและสามารถ scoop มาเป็นก้อนๆได้ด้วย ต้องลองค่ะ

Original recipe: http://www.twopeasandtheirpod.com/two-ingredient-banana-peanut-butter-ice-cream/

ส่วนผสม
กล้วย 4 ใบ
เนยถั่วหรือ Nutella 2 ชต (นิดาใช้อย่างละช้อน)

วิธีทำ

สไลซ์กล้วยเป็นชิ้นๆแล้วจับเรียงในถาดและแช่แข็ง 2 ชม

นำกล้วยมาปั่นใน blender หรือ food processor จนเนื้อเนียนละเอียดแล้วจึงเติม peanut butter/ Nutella และปั่นต่อจนเข้ากัน

เสิร์ฟเลยแบบ soft serve หรือ freeze ต่อ 2 ชมเป็นไอศกรีมค่ะ

Hi there,

When I first came across this banana and peanut butter ice-cream which only has two ingredients, you guessed it, peanut butter and banana, I thought it was too good to be true. How could you make an ice-cream out of frozen banana and no eggs nor cream? I had to give the recipe a try out of curiosity; the whole time I was making it, I was expecting to end up with peanut-tasting banana mush. And although, this recipe is exactly that, banana mush, it’s a surprisingly delicious and creamy mush!

Original recipe: http://www.twopeasandtheirpod.com/two-ingredient-banana-peanut-butter-ice-cream/

2 Ingredients Banana Ice-cream

Ingredients

4 bananas
2 tbsp peanut butter or Nutella (I used 1 tbsp of each)

Directions

Slice bananas and arrange the slices in one layer on a baking tray, freeze for 2 hours.

Blend the banana using a powerful blender or a food processor until you are left with a creamy smooth consistency.

Add in the peanut butter/ Nutella and mix until blended.

If you love soft-serve ice-cream, you can serve it straight away. I chose to freeze it for 2 more hours, so that I could scoop it and drizzle some Nutella on top. Yummy!

Bon appetit!