Easy Tonkatsu

1235992_565357436845581_970209699_n

สวัสดีค่ะ

มาทำหมูทอดญี่ปุ่นแบบง่ายๆกันไหมคะ

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม
  • เกลือและพริกไทป่นป่นตามชอบ
  • นมสด2 ชต
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกล็ดขนมปังประมาณ 1 ถ้วย
  • แป้งสาลีนิดาใช้กะๆเอาให้พอเคลือบหมูที่มีค่ะ

วิธีทำ

  1. เอาหมูสันนอกมาทุบๆด้วยที่ทุบเนื้อ
  2. หมักกับเกลือพริกไท และนม หมัก 1 ชม
  3. เอาหมูชุบแป้งสาลี แล้วก็ชุบไข่ที่ตีจนแตก แล้วค่อยคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ติดทั่ว เขย่านิดหน่อยก่อนทอด
  4. เอาลงทอดน้ำมันร้อนๆบนไฟกลางจนเหลืองทองค่ะ ทานกับซอส bulldog และ QP

+++++++++++++

1235992_565357436845581_970209699_n

Hi there,

Let’s make super easy and delicious tonkatsu, or Japanese fried pork.

Ingredients

  • 200 g sirloin
  • salt and pepper to taste
  • 2 tbsp milk
  • 1 egg, lightly beaten
  • 1 c panko bread crumbs
  • enough flour to coat the pork

Directions

  1. Start beating on the pork to tenderize the meat.
  2. Marinate the pork in salt, pepper, and milk for 1 hour.
  3. In the mean time set the egg, flour, and bread crumbs in 3 separate shallow bowls.
  4. Dip the pork until it’s coated in flour. Then dip it lightly in the beaten egg and follow by the bread crumbs. Give it a little shake.
  5. Fry the pork in hot oil on medium heat until golden brown.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s