สวัสดีค่ะ

มาทำหมูทอดญี่ปุ่นแบบง่ายๆกันไหมคะ

ส่วนผสม

• เนื้อหมูสันนอก 200 กรัม
• เกลือและพริกไทป่นป่นตามชอบ
• นมสด2 ชต
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปังประมาณ 1 ถ้วย
• แป้งสาลีนิดาใช้กะๆเอาให้พอเคลือบหมูที่มีค่ะ

วิธีทำ

1. เอาหมูสันนอกมาทุบๆด้วยที่ทุบเนื้อ
2. หมักกับเกลือพริกไท และนม หมัก 1 ชม
3. เอาหมูชุบแป้งสาลี แล้วก็ชุบไข่ที่ตีจนแตก แล้วค่อยคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ติดทั่ว เขย่านิดหน่อยก่อนทอด
4. เอาลงทอดน้ำมันร้อนๆบนไฟกลางจนเหลืองทองค่ะ ทานกับซอส bulldog และ QP

+++++++++++++

Hi there,

Let’s make super easy and delicious tonkatsu, or Japanese fried pork.

Ingredients

• 200 g sirloin
• salt and pepper to taste
• 2 tbsp milk
• 1 egg, lightly beaten
• 1 c panko bread crumbs
• enough flour to coat the pork

Directions

1. Start beating on the pork to tenderize the meat.
2. Marinate the pork in salt, pepper, and milk for 1 hour.
3. In the mean time set the egg, flour, and bread crumbs in 3 separate shallow bowls.
4. Dip the pork until it’s coated in flour. Then dip it lightly in the beaten egg and follow by the bread crumbs. Give it a little shake.
5. Fry the pork in hot oil on medium heat until golden brown.