สวัสดีค่ะ

ที่อเมริกามีร้านที่ popular มากๆในหมู่ tourist นั่นก็คือ Serendipity (หนังชื่อเดียวกับร้านเป็นหนังเรื่องโปรดของนิดา ซึ่งมีฉากพระเอกนางเองเดทกันที่นี่ด้วยค่ะ) เมนูยอดฉิตของที่นี่คือ Frozen Hot Chocolate แก้วยักษ์ วันนี้นิดาเลยลุกขึ้นมาทำตามบ้างค่ะ แต่เวอร์ชั่นของนิดาเป็นแบบผู้ใหญ่เพราะใส่ Bailey’s Irish cream ลงไปด้วยค่ะ แต่ใครไม่ทาน alcohol ก็ไม่ต้่องใส่นะคะ

Spiked Frozen Hot Chocolate (Source: Food Network)

ส่วนผสม

chocolate อย่างดี 3 ออนซ์

ผง hot chocolate สำเร็จรูป 2 ชช

น้ำตาล 1 1/2 ชต ( นิดาไม่ใส่เพราะ Bailey’s หวานอยู่แล้วค่ะ)

นมจืด 1 1/2 ถ

น้ำแข็ง  3 ถ

Bailey’s Irish Cream 1-2 ช็อต (optional)

Chocolate shavings (optional)

chocolate chip ice cream 1 Scoop

วิธีทำ

หั่นchocolateเป็นชิ้นเล็กๆ นำใส่ถ้วยพร้อมนม 1/2 ถ แล้วเอาเข้าเวฟ 4 นาที โดยเอาออกมาคนทุกๆ 1 นาทีจนละลาย

ใส่ผงhot chocolate สำเร็จรูปลงไปคนๆให้ละลายเข้ากันดี

นำนมที่เหลือ hot chocolateที่ทำเมื่อกี้ Bailey’s และน้ำแข็งใส่เครื่องปั่นและปั่นจนน้ำแข็งละเอียด

เทใส่ถ้วยขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยไอติมและ chocolate ค่ะ

+++++++++++++

Hi there,

Well well, I had a request for a delicious late night snack, but I did not have the energy to bake something. So I went with this super quick dessert in a glass. And I guarantee you that it’s even more delicious spiked with a shot or two of Bailey’s Irish cream.

Spiked Frozen Hot Chocolate (Source: Food Network)

Ingredients

3 ounces best-quality chocolate

2 teaspoons hot chocolate mix

1 1/2 tablespoons sugar ( I didn’t add it since I added Bailey’s)

1 1/2 cups milk

3 cups ice

1-2 shots of Bailey’s Irish Cream (optional)

Chocolate shavings, for garnish (optional)

1 Scoop of chocolate chip ice cream

Directions

Chop the chocolate into small pieces and add it to 1/2 c of milk and microwave for 4 minutes, stirring at a 1 minute interval.

Once chocolate is melted, add in the chocolate mix, stir until blended.

In a blender, add the rest of the milk, chocolate mixture, Bailey’s, and the ice and blend until smooth.

Pour into a large mason jar and top with chocolate shavings and ice cream.