(Scroll down for English)

สวัสดีค่ะ

เวลาคนพูดถึง brunch คนส่วนมากจะนึกถึงวันอาทิตย์ แต่ตัวนิดาพอนึกถึง brunch ทีไรจะนึกถึงวันเสาร์ค่ะ ตั้วงแต่ก่อนช่วง brunch จะเข้ามาฮิตที่เมืองไทย นิดาก็เริ่มตามหาร้านอาหารที่มีบรรยากาศดี กาแฟอร่อย ที่สำคัญมีเมนูอร่อยๆที่เต็มไปด้วยไขมันและคาร์บ เพราะในอาทิตย์นึง นิดาจะได้ทานเต็มที่ตอนกลางวันก็แค่วันเสาร์นี่ล่ะค่ะ ถ้าใครมาเห็นเมนูข้าวเที่ยงวันธรรมดาของนิดา ต้องเดาไม่ได้แน่ๆว่าชอบอาหาร เพราะทานสลับอยู่ 2 อย่างระหว่างส้มตำ กับน้ำพริกกับผักนึ่ง พอวันเสาร์ นิดาเลยตามหาร้านใหม่ๆ แล้วก็ทานอย่างเต็มที่เลยค่ะ

ร้านวันเสาร์ของนิดาที่จะมาแนะนำในวันนี้คือ The Girl and The Pig ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานที่ Central Embassy ค่ะ อย่างแรกที่ชอบมากของร้านนี้คือโลโก้ที่เป็นรูปหมูกับเด็กผู้หญิงตามชื่อร้าน ซึ่งทำให้นิดานึกถึงนิทานเรื่องโปรดอย่าง Classic Winnie the Pooh ค่ะ

เรามาพูดถึงอาหารกันบ้างดีกว่าค่ะ แน่นอนว่าร้านที่นิดาเลือกไปวันเสาร์นั้น ก็จะต้องมีเมนูสไตล์ brunch อย่างที่นิดาชอบเช่น egg benedict egg florentine waffles pancakes ตามสไตล์ ใช่ไหมล่ะคะ แต่สิ่งที่ทำให้ที่นี่ไม่เหมือนที่อื่นคือ เค้ามีเมนูที่อาจจะยังไม่เป็นที่คุ้นเคยในร้านอาหารสไตล็คล้ายๆกันในบ้านเราค่ะ เช่น appertizer 2 อย่างนี้

Shish Tawook – คือไก่ย่างสไตล์ Mediterranean ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และไปกันได้ดีกับซอสโยเกิร์ต Tzatziki ที่มีรสเปรี้ยวๆ ซอสนี้ปรุงให้ถูกปากคนไทยเป็นพิเศษเพราะมีรสกระเทียมค่อนข้างแรง ถูกใจคนที่ไม่ใช่ vampire อย่างนิดาค่ะ

จานที่สองคือ Moroccan Chicken Hash เสิร์ฟมากับซอสพริกที่เรียกว่า Harissa และไข่ดาวแบบ over easy

รสเครื่องเทศของจานนี้จะแรงกว่าจานแรก และทำให้นิดานึกถึงกลิ่นของอาหาร mexican อย่าง fajitas นิดๆค่ะ สำหรับนิดาว่าจานนี้หนักไปหน่อยสำหรับของว่าง และสไตล์เมนูที่นิดาชอบสั่งในมื้อ brunch ค่ะ (เอาขนมปังกรอบไปจิ้มซอสจานแรก อร่อยดีค่ะ ฮ่าๆ)

มาเข้าจานหลักบ้าง ที่ขาดไม่ได้ก็คงเป็น Egg Benedict with Crab Cake – ไข่ลวกมาได้พอดิบพอดีค่ะ นิดาไม่ค่อยทานปู แต่จานนี้ทานได้เพราะปรุงรสมาได้ไม่คาวกลิ่นปู (ที่คนไม่ค่อยทานอย่างนิดาจะได้กลิ่นและไม่ชอบ) เสิร์ฟมากับ English muffin และ hollandaise sauce

The Pig’s Classic – คือ waffles อุ่นๆ เสิร์ฟพร้อมเบค่อน 100% pure canadian maple syrup จานนี้ง่ายๆ แต่วาฟเฟิลเป็นแบบที่นิดาชอบเลยค่ะ ซึ่งคือแบบหนาๆ ข้างนอกกรอบๆ ข้างในนุ่มๆ เพราะมันทำให้นึกถึงสมัยที่ไม่เคยห่วงเรื่องอ้วยและทำ วาฟเฟิลชิ้นโตแบบนี้กินที่ห้องอาหารมหาลัย แทบทุกวัน แถมโปะไอติมลงไปอีกค่ะ

Rome-Style Carbonara คือ carbonara แบบไม่ใส่ครีมค่ะ รอบแรกที่มาทานร้านนี้ชอบจานนี้ที่สุด เพราะรสจัดจ้านดีและครีมมี่ได้โดยไม่ต้องพึงครีม แต่คราวหลังเส้นสุกน้อยไปนิดนึงค่ะ

มาถึงขนม จานแรกที่ลองคือ  Pear & Chocolate ซึ่งก็คือ chocolate lava นั่นเองค่ะ จานนี้เห็นบอกเป็น is  flourless mud mocha chocolate cake ถึงจะไม่ค่อยได้รสกาแฟชัดเจน แต่การใส่กาแฟช่วยดึงรส chocolate ให้เข้มข้นขึ้น อร่อยดีค่ะ ไม่หวานดี เวลานิดาทำบราวนี่ก็ชอบใส่บ่อยๆ

Peach Melba ขนมรสสดชื่นที่เป็นมูสลูกพีช ซอสและ sorbet รสraspberry เป็นขนมที่รสเปรี้ยวๆไม่หนักเกินไป สดชื่นดีค่ะ

จานสุดท้าย เป็นขนมโปรดของวันนี้ที่สร้างความประหลาดใจให้คนที่ไม่ค่อยชอบการผสมของคาวหวานเข้าด้วยกันอย่างนิดาค่ะ เพราะเป็น bacon ice-cream  นิดาจำได้เลยว่าเคยลอง bacon chocolate ที่เคยเป็นที่ฮือฮามากๆจากร้านชื่อ Vosges แล้วไม่ชอบเอาซะเลยค่ะ แต่จานนี้กลับชอบ เพราะรสและ texture ลงตัวกันได้พอดี ไว้คราวหน้าจะไปสั่่ง waffle ที่เสิร์ฟมาพร้อมไอศกรีมนี้ค่ะ

Bon Appétit!

The Girl and The Pig

Central Embassy ชั้น 5

Tel: 02 160 5924

+++++++

Hi there,

While many look forward to Sunday brunches, my most cherished meal of the week is definitely lunch on a Saturday. For far longer than brunch has been a thing in Bangkok, I’ve made it my mission to try out all the cafes and restaurants around town that serve great coffee and a hearty dose of fats and carbs. You see, my weekday lunch would never hint that I blog about food since they range between two things – papaya salad or steamed vegetables and “Nam prik” (Thai spicy condiment.) So, Saturday is my day to be indulgent.

Today’s Saturday Restaurant Pick is The Girl and The Pig, which has recently opened its door at Central Embassy. The first thing I notice about the restaurant is its adorable logo of, you guess it, a girl and a pig. As a fan of the Classic Winnie the Pooh and Christopher Robin, this logo hits a special place in my heart.

Now, onto the food: not only does the Girl and The Pig serves up a good variety of brunch-style dishes that I have come to expect in my Saturday’s restaurant picks – egg benedict, egg florentine, waffles, pancakes, etc., the restaurant also serves many dishes with flavors that are not too tried and tested in the Bangkok’s brunch spots scenes such as my first two appetizers:

The Shish Tawook – Mediterranean Grilled Chicken with Tzatziki sauce. I thought the chicken’s seasoning blend in nicely with the tangy and garlicky tzatziki.

The second dish is the Moroccan Chicken Hash with Harissa sauce and over easy egg.

Harissa is a red pepper paste that gives a different type of hotness that what we Thais are used to. The flavor of this dish reminded me of Mexican’s fajitas. Therefore, I found the combination a little too strong for what I normally would go for in my brunch dishes.

The third dish was the Egg Benedict with Crab Cake – poached egg on crab cakes and homemade English muffin, topped with hollandaise sauce. The eggs were perfectly poached and the crab cakes were flavorful.

The Pig’s Classic – warm waffles topped with bacon strips and 100% pure canadian maple syrup. This dish is very simple, yet this type of waffles is my favorite. It’s thick and fluffy, slightly crispy on the outside and soft on the inside. It reminds me of the days when calorie was a distant concept and I was able to have one of these topped with copious amount of ice-cream every dinner at Cornell’s dining hall.

Rome-Style Carbonara is a cream-less carbonara. This dish was my favorite the first time I ate at The Girl and The Pig. It was flavorful and “creamy” without having any cream in it. The second time I had it, the pasta was just a tad bit undercooked though.

Now, desserts – Pear & Chocolate is poached pear in white wine with flour less mud mocha chocolate cake. Although you the cake does not immediately screams coffee, its addition nicely brings out the intensity of the chocolate flavor.

The Peach Melba, which is a peach mousse with raspberry filling and raspberry sorbet, is refreshing and not too sweet.

My favorite of all the desserts was the bacon ice-cream. Like I mentioned in a couple posts before, I am usually not a big fan of the incorporation of savory and sweet, for example, I am not a fan of the ever-so-famous Vosges’ Bacon chocolate. However, I love this ice-cream. I thought the balance between savory and sweet was just right. I’ll sure be ordering the waffle dish that it comes with next time!

Bon Appétit!

The Girl and The Pig

Central Embassy, Level 5

Tel: 02 160 5924