(scroll down for English) ตกลงเป็น MacarOn หรือ MacarOOn กันแน่…. นิดาเชื่อว่าเพื่อนๆเคยได้ยินบางคนเรียกเจ้าขนมมาการองที่กำลังเป็นที่ชื่นชอบในบ้านเรานั้นว่ามาการูนซึ่งอาจจะทำให้เกิดความสงสัยขึ้นมาว่าตกลงเรียกแบบไหนถึงจะถูกกันแน่ สำหรับนิดาคิดว่าถูกทั้งสองแบบค่ะ จริงๆแล้วเจ้าขนมสีสวยๆสอดไส้ที่เราคุ้นเคยกันในชื่อของ macaron นั้นเป็นแค่หนึ่งชนิดของขนมตระกูลมาการองที่มีชื่อเรียกอีกชื่อว่า gerber ที่คิดค้นขึ้นมาในปารีสโดยหลานชายของร้านขนมชื่อดังอย่าง Laduree แต่จริงๆแล้วขนมมาการองนั้นมีมาตั้งแต่สมัยของ catherine de medici ของอิตาลี่ค่ะ และมาการองก็มีหลายชนิดโดยส่วนผสมหลักเป็นไข่ขาว น้ำตาล และก็ถั่วค่ะ ส่วน macaroon นั้นเป็นคำแปลภาษาอังกฤษตรงตัวของคำว่า macaron ซึ่งเป็นภาษาฝรั่งเศส ถึงแม้ว่าเดี๋ยวนี้พอพูดถึงมาการูนคนก็มักจะนึกถึงคุกกี้มะพร้าวตามภาพข้างล่าง แต่จริงๆแล้วมาการูนนั้นก็หมายถึงขนมในตระกลูมาการองทั้งหมดค่ะ เพียงแค่เดี๋ยวนี้คนไม่รู้จัก macaron/ macaroon ชนิดอื่นๆกันอย่างแพร่หลายทำให้คนเรียกเข้าใจไปว่าขนมด้านล่างคือมาการองและข้างบนคือมาการูนค่ะ Hi there, I believe there’s no denying that Thailand has finally boarded the macarons-madness bandwagon. Although these beautifully colorful…