Roast Beef Stuffed French Toast

สวัสดีค่ะ เมื่อวานนิดาอยากทานอาหารสไตล์ brunch/breakfast แบบฝรั่งมากๆ แต่ร้านที่ไปทานไม่ค่อยถูกใจเลย วันนี้เลยลงมือเข้าครัวทำเองซะให้หายอยากค่ะ เมนูวันนี้ก็ง่ายๆ ใครอยากเปลี่ยนเนื้อจาก roast beef เป็นแฮม หรือเปลี่ยนชนิดของชีส ก็สามารถทำได้ค่ะ Roast Beef Stuffed French Toast (inspired by Taste.com.au) ส่วนผสม ขนมปังปอนด์แบบยังไม่หั่น เอามาหั่นเป็นชิ้นๆละ 3″ ไข่ 2 ฟอง นม 1/4 ถ Roast beef ชีส cheddar หั่นเป็นแผ่นบางๆ หรือชีสอื่นๆที่ละลายได้ดีตามชอบค่ะ เกลือ พริกไทย ตามชอบ dijon mustard และมายองเนส ตามชอบ วิธีทำ เอามีดฟันปลามาผ่าตามยาวของขนมปัง โดยอย่าตัดให้ปลายหัวท้ายทะลุ ขนมปังจะมีช่องตรงกบางแต่ยังติดกันอยู่ค่ะ ทา dijon mustard และมายองเนสเท่าที่ต้องการไปในช่องที่กรีดไว้ ตามด้วยเนื้อกับชีสเท่าที่สามรถใส่เข้าไปได้ค่ะ ล้นมาข้างๆบ้างนิดหน่อยไม่เป็นไรนะคะ ผสมไข่ นม เกลือ…

Poached Egg on Toast

(Scroll down for English) สวัสดีค่ะ วันนี้ตื่นเช้าไปทำ passport เลยมีเวลากลับมาทำอาหารเช้าทานตอนก่อน 8 โมง นานๆทีมีโอกาศได้ทำก็สุกดีค่ะ วันนี้เลือกเมนูง่ายๆที่ทั้งรวดเร็วและอร่อยมาฝากค่ะ ซึ่งเราสามารถปรับเปลี่ยนชนิดของขนมปัง ของแฮมได้ตามที่มีเลยนะคะ เริ่มจากปิ้งขนมปังแบบไหนก็ได้ นิดาชอบแบบมีขอบ ยิ่งถ้ามี whole wheat ยิ่งดีค่ะ ทำไข่ลวก -ตั้งน้ำให้เริ่มมีฟองเกาะๆตรงก้นกับตรงขอบหม้อ ไม่เอาเดือดพล่านนะคะ -ใส่น้ำส้มสายชูลงไป นิดากะๆเอา น่าจะประมาณ 1 ชต -กวนๆน้ำให้เกิดเป็นวังน้ำวนไซส์มินิอยู่ตรงกลาง 55 -แล้วก็ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วเทลงไปตรงกลางของน้ำที่กำลังหมุนค่ะ -รอจนไข่ขาวสุก -นำช้อนที่มีรูๆตักไข่ขึ้นมาอย่างเบามือ นำผักกับแฮมหรือเบค่อนชนิดไหนก็ได้มาเรียงบนขนมปังปิ้งค่ะ ใครชอบร้อนๆก็เวฟหรือลงกระทะสักหน่อยนะคะ วางไข่ลงไปข้างบน โรยพริกไทย เหยาะศรีราชา Enjoy ค่ะ +++++++ Hi there, I have a quick breakfast/ brunch recipe to share with you all…